Kaupungin paras À La Carte
Keittiömme suunnittelee Wanha Makasiini Bistron annokset rakkaudesta ruokaan. Kaikki annoksemme valmistetaan ammattitaidolla tarkoin valikoiduista tuoreista raaka-aineista. Ruokamme pohjautuu klassiseen keittotaitoon, jossa tutut raaka-aineet tarjoillaan uudella tavalla. Annoksissa on mukana ripaus Makasiinin henkeä, krouvisti – ei liian hienosti.

MENUT
Keittiömestarin menu … 85,00
Viinipaketti … 45,00
Kampasimpukka
Paistettua kampasimpukkaa, chorizopölyä
sekä piparjuurikermaa L,G
—
Artisokka
Kahvilla maustettua maa-artisokkakeittoa,
rapeaa lehtikaalia ja pähkinälunta L,G
—
Nieriä
Kevyesti hiillostettua nieriää, fenkolipyreetä,
mätikastiketta ja tilliemulsio L,G
—
Nauta
Grillattua sisäfileetä, ylikypsää naudanrintaa
ja chimichurrikastiketta L,G
—
Suklaa
Valkosuklaa-jogurttipannacotta, jogurttijäätelöä
ja paahdettua suklaata L,G
Makasiini menu … 62,00
Viinipaketti … 35,00
Poro
Carpaccio kotimaisesta poron ulkofileestä, kanttarellimoussea sekä suolasieniä L,G
—
Ankka
Ruskeassa voissa paahdettua ankanrintaa, tummaa omenakastiketta, savustettua selleriä ja sienipyreetä L,G
—
Mustikka
Mustikka semifredo, rosmariinikinuskia L,G
Ankkuri menu … 59,00
Viinipaketti … 35,00
Lohi
Lohitartaria, kuivattua anjovista sekä merilevää L,G
—
Siika
Paistettua siikaa, skånenperunaa ja paahdettuja pinjansiemeniä L,G
—
Suklaa
Valkosuklaa-jogurttipannacotta,
jogurttijäätelöä ja paahdettua suklaata L,G
Vihreä Makasiini menu … 53,00
Viinipaketti … 35,00
Kurpitsa ja sitruuna
Sitruunarisottoa, grillattua kurpitsaa sekä basilikavaahtoa V,G
—
Nauris
Suolapaahdettua naurista,
punajuuriperunahelmeä ja lipstikkaöljyä V,G
—
Omena
Omenasorbettia, kanelilla maustettua kakkua ja vaniljaa V,G
Tilaa uutiskirjeemme
Kuule Wanha Makasiini Bistron ja Kolme Kiveä -ravintoloiden tapahtumista ja uusista listoista ensimmäisten joukossa.
Anna lahjakortti
Hyvä ruoka on paras lahja. Lahjakortti käy kaikissa Kolme Kiveä -ravintoloissa. Tilaa kätevästi suoraan sähköpostiisi.