Ryhmämenut

Ryhmämenut

Keittiömme on suunnitellut Wanha Makasiini Bistron ryhmämenut tarkkaan harkiten. Kaikki annoksemme valmistetaan ammattitaidolla ja tarkoin valikoiduista tuoreista raaka-aineista.

Annoksissa on mukana ripaus Makasiinin henkeä, krouvisti – ei liian hienosti.

Menu 1 - 54,90€ (valitse haluamasi pääruoka)

alkuruoat

Kantarellikeitto V, saatavana G

K

Samettista kantarellikeittoa ja pikkelöityä kantarellia. Tarjotaan talon leivän kera

pääruokavaihtoehdot

Kaali & Sieni V

23,00 €

K

Metsäsienillä täytetty kaalikääryle, porkkanaohrattoa ja tummaa sienikastiketta

Maissikana & Kirsikka L

26,90 €

K

Paahdettua maissikanan rintaa, porkkanaohrattoa ja kirsikka-punaviinikastiketta

Kuha & Savuvoi L G

29,90 €

K

Paistettua kuhaa, grillattuja herneitä, perunaa ja savuvoikastiketta

jälkiruoka

Herukka & Lakritsi V, G

K

 Marinoitua punaherukkaa, mustaherukkavaahtoa, mustaherukkasorbettia, lakritsikinuskia ja
karamellisoituja auringonkukansiemeniä

Menu 2 - 65,90€ (Valitse haluamasi alku- sekä pääruoka)

alkuruokavaihtoehdot

Punajuuri & Hasselpähkinä V, G

K

Punajuuripannacottaa, grillattua punajuurta, pikkelöityä punajuurta ja hasselpähkinää

Nauta & Purjo L
K

Kokojyväsinapilla maustettu tartar, purjoemulsio, parmesaania ja rapeaa perunaa

Lohi & Tyrni M, G

K

Maustegraavattua lohta, tyrnimajoneesia, friteerattuja kapriksia ja pikkelöityä purjoa

Välikeitto, koko ryhmälle

Kantarellikeitto V, saatavana G

K

Briossisämpylä, ketsuppia, naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa ja rucolaa. Tarjotaan ranskanperunoiden ja ketsupin kera

pääruokavaihtoehdot

Kaali & Sieni V

K

Metsäsienillä täytetty kaalikääryle, porkkanaohrattoa ja tummaa sienikastiketta

Karitsa & Palsternakka L, G

K

Karitsan ulkofileetä, perunaa, palsternakkapyreetä ja tummaa sienikastiketta

Kuha & Savuvoi L, G

K

Paistettua kuhaa, grillattuja herneitä, perunaa ja savuvoikastiketta

jälkiruoka

Herukka & Lakritsi V, G

K

Marinoitua punaherukkaa, mustaherukkavaahtoa, mustaherukkasorbettia, lakritsikinuskia ja
karamellisoituja auringonkukansiemeniä

Lisätiedot

K

Lihan alkuperämaa:

Nauta – Suomi
Maissikana – Ranska
Karitsa – Uusi seelanti

L = Laktoositon
VL = Vähälaktoosinen
M = Maidoton
V = Vegaaninen
G = Gluteeniton
G* = Pyydettäessä gluteeniton

Muista, että voit kysyä
lisätietoja allergeeneista
henkilökunnaltamme.